店家資訊
店名：默默ｍｕｒｍｕｒ
電話：０４－２３７２－５７１８
地址：台中市西區五權三街３３１號
營業時間：１１：００－２０：００
官方ＦＢ：默默ｍｕｒｍｕｒ
檢視較大的地圖 
位在台中美術館附近的這間日子老宅屋，一直都很想來拜訪
店面小小一間，不注意看很容易會騎過頭
幸好遠遠而就看到默默ｍｕｒｍｕｒ
的招牌
店外觀裝潢就像是一般的住家，簡樸的門面跟窗戶一絲平凡的氣質
放在椅子的窗戶上還貼了一個日式飯糰的圖案，正是店內的主要餐點
一進門就有可愛的口狗狗拿著Ｗｅｌｃｏｍｅ的牌子迎接
牆上貼滿了許多法鬥＂碗粿＂的照片
店內環境，一樓是主要的用餐空區域
幾張桌子擺成，位置不多走一個小巧空間感
這天來用餐，完全是客滿的狀態，是等人比較少才拍的
櫃檯前方還擺放了很多的小雜貨，增添了一種老屋特有的氣氛
接待的櫃檯後方，正是店家的廚房所在
小小的一個空間，把位置都用得非常的充足
提供一些書報雜誌的書架，擺放了一台復古的老舊電視機
凸顯出老宅的特色
沿著樓梯上貼著的告示牌箭頭指向
往上是二樓洗手間，中間受付指的就是剛剛的櫃檯區
＂碗粿＂就是店內可愛的法鬥犬
，但是他今天不在啦．．．
樓梯轉角處擺了一個門窗，也貼著日示飯糰的圖案
一走上二樓，四周的紅磚土牆，加上微黃的燈光更顯老屋的風味
這天來時因為樓上其實還沒開放給客人用餐，但一樓已經坐滿了
所以店家說如果我們不介意樓上的裝潢可以讓我們在這裡用餐
正好我們也覺得二樓的景觀還不錯就選擇在二樓用餐了
因為在二樓的關係用餐的關係，店家親自送茶水上來
茶壺跟裝水的杯子都有種古代的感覺
味噌美美＄１５９
兩個三角飯糰
分量算是跟超商的御飯糰差不多大小，抹上店家特製的味噌醬下去煎成
海帶 蓮藕片 龍鬚菜
都是口感清爽，容易下飯的三道小菜
沙拉
日式沙拉上面淋有胡麻醬汁，吃起來特別清爽
店家自製的味噌醬內包了奶油美人菇，吃起來濃郁鹹香
外層的飯糰吃起來酥脆有點像鍋巴，裡面還包著Ｑ軟的菇菇
菇菇飽飽＄１５９
一樣附有日式沙拉 海帶 蓮藕片 龍鬚菜
就不多做介紹，直接往下介紹飯糰口感
炒香的菇菇在底部沾上香鬆，吃起來是有質樸的家鄉味道
飯糰下面還墊著海苔片，讓人吃的時候一點都不會黏手
每日特製湯品（味噌湯）
只要點日和飯糰就會附上每日特製湯品
今天的每日特製湯品是味噌湯
濃郁的味噌香，裏頭還有幾塊豆腐跟青蔥搭配
（不過我卻被這日式的窯碗，跟木製湯匙給吸引了）
很喜歡店家使用的餐具，讓整個餐點看起來都非常的有質感
冷泡靜岡綠茶
這是點日和飯糰附的飲品
飯後一杯茶讓人解渴也讓人覺得清爽
搭配著日和飯糰剛剛好
日式煎餅－楓糖甜甜＄１０９
默默的餐點除了日和飯糰是主打餐點之外
日式煎餅也算是許多客人為了它而來的
楓糖漿搭配打發的鮮奶油，是最簡單純樸的日式煎餅
種共有六小塊日式煎餅，其中還有一塊是用吃冰的棒子插著
鬆餅是薄薄的，上下兩層有微酥的口感有著天然的雞蛋香
中間像是在吃雞蛋糕的感覺，搭配楓糖漿一起比較不會那麼乾
個人覺得是滿好吃的日式煎餅
【默默ｍｕｒｍｕｒ】
給人的感覺是質樸小巧的一間日式小店
光是店內的裝潢跟擺設就會讓人想來一探究竟
餐點的器皿就可以看出店家的用心，在餐點擺盤上也是別出心裁
味道要說好吃，只能說還不錯，餐點分量算是剛剛好
或許日式的風格走的就是這種小巧清爽的份量跟口感
台中少有這種日式的老宅屋，有機會來美術館附近不妨可以來默默
感謝大家的觀看
，希望大家喜歡這次的分享喔～掰掰
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