★滴滴☆-Delicious

 店家資訊

店名：金華61 鴉片綠豆蒜

營業時間：１０：３０～２２：３０
官方網站：金華６１鴉片綠豆蒜

官方臉書：金華６１鴉片綠豆蒜

檢視較大的地圖 

 
 
大大的金華61綠色招牌,讓人走過路都會多看一眼

    
明亮的裝潢,還有可愛的老阿嬤圖案

民國40年於屏東車城開始經營

到民國85年第二代接手,一直到民國99年

為了老阿嬤的永續傳承,正式在台南落地生根

後來也在台中開了分店讓更多人可以品嚐到這個養生甜品

 
店內的裝潢有濃厚台南府城的味道

還可以看到老闆認真製作甜品的背影 

 
 Menu

除了招牌鴉片綠豆蒜之外還有其他創意養生的甜品

店家的拿鐵茶系列也是滿推薦的喔!

珍珠的部分有黑白兩種都是純手工製作

 
鴉片綠豆蒜(冷)$60

鴉片綠豆蒜有冷的跟熱的可以做選擇,夏天到了當然要吃冷的消暑一下 

一大碗上桌整個眼睛都瞪得非常的大,天啊~這料也太多了吧 

配料的部分可以自己選擇也可以請店家幫你搭配(如果沒有特別不吃什麼)

 
綠豆蒜不是蒜,是一種將綠豆剝殼後,取裡面的綠豆仁然後再經過蒸煮

綠豆仁的樣子像是用是菜刀拍碎後的樣子,因而成名-綠豆蒜

糖漿的部分則是採用甘蔗糖炒過再熬煮至少8個小時直到有黑糖與焦糖

的味道才算完成,真的是非常的費工又費時,但也看的出來對食物的用心

 
滿滿的餡料有黑白珍珠跟綜合芋圓,芋圓除了有常見的地瓜圓跟芋頭圓

還有綠豆圓,口感吃起來真的有綠豆的味道喔!

還有紅豆跟紫米,滿滿一整碗非常養生的配料​  

一吃就會上癮,那天吃完還立馬在外帶一份回家  


古早味手工麵茶冰$65

通常麵茶都會拿來泡熱的,這個非常的特別竟然是吃冰的

手作的麵茶加上綜合芋圓還有珍珠紅豆紫米......等等配料

 
大口吃下完全是透心涼,讓人滿驚訝麵茶吃冰的也可以這麼好吃

有濃厚的古早味,吃起來也不會說乾澀,一入口就化在嘴裡  


桂花綜合水果牛奶冰$95

 
桂花冰也是老闆滿推薦的,最上面還是桂花冰淇淋喔

堆得像山一樣高的冰,四周鋪滿了新鮮綜合水果

有香蕉 鳳梨 ...!還灑上了一些小小的巧克力碎片

最後再淋上獨家特製的桂花釀,每一口都吃的到桂花香 




金華61堅持手工古法製作,顆顆綠豆都是親自熬煮

也榮獲2012大台南傳統美食,各大媒體爭相採訪

真的是必吃的美食之一!而且台中少有在賣綠豆蒜的店

不用大老遠跑到屏東或台南就吃的到囉 

 感謝大家的觀看  ，希望大家喜歡這次的分享喔～掰掰



看完我的文章如果對你有幫助，請幫我大力的按下 感謝你唷！

滴莉雪絲 - Delicious

一併推廣你的粉絲專頁