店家資訊
店名：PURPLE Match Salon 宇治抹茶
電話：０４－２３０１－５９９８
地址：台中市西區英才路４４７號
營業時間：週一至週日１１：３０～２０：３０
官方ＦＢ：宇治抹茶-PURPLE
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PURPLE 宇治抹茶
原本是一間抹茶蛋糕專賣店,沒有體店面只有宅配而已
之前有試吃過他們家的抹茶蛋糕,每個口味都讓人非常的驚艷
附上之前的文章分享
【宅配．美食】PURPLE 宇治抹茶專賣店♥抹茶控照過來 來自"京都丸久小山園"抹茶甜點
【宅配．美食】PURPLE 宇治抹茶專賣♥冬季限定款 草莓抹茶起司蛋糕
今年的10月悄悄地在勤美商圈國泰大樓的正對面開實體店面囉
店內座位集中在二樓,給人有一種回到家的舒適感
菜單做成像是一本書(詳全部菜單請點MENU)
店內主要提供的是抹茶飲品 也有一些非抹茶類的特調飲品
傳統的現刷抹茶而且是來自日本京都的丸久小山園抹茶製作
除此之外還有很多特別的抹茶蛋糕跟點心可以選擇
簡直讓抹茶控失心瘋的想把所有東西都點來吃吃看
登愣~
品味京都極致的抹茶餐點上桌啦
超級豐盛的午茶饗宴,整個讓我這個抹茶控都跳起來了
抹茶(又玄)$200
還有專人在桌邊服務,要學會刷出好喝的抹茶茶品真的不簡單
老闆說現刷的抹茶,中間要凸起來像個小山丘才是正統的現刷抹茶
喝起來不會有抹茶苦澀,細細品味感受抹茶的清香在嘴裡迴盪
抹茶寒天凍
光是花朵形狀的外觀就讓人非常的開心
彈性十足,一口咬下Q彈的口感帶點抹茶的清香,滑順入口
抹茶雪花糕
雪花糕通常都是做原味比較多,這次剛好能品嘗到抹茶口味的雪花糕
一入口可以先感覺的濃郁的椰子粉跟奶香味,接下來就是淡淡抹茶香
綿密細緻的口感,又帶點冰涼Q嫩的感覺
抹茶費南雪
扎實的口感,一樣有淡淡抹茶香氣,稍嫌偏乾了一點
瑪德蓮
貝殼的外型,口感比較鬆軟,也滿扎實的
套餐(抹茶琥珀流+抹茶雪花糕+紅豆湯+小品茶點+煎茶)
抹茶琥珀流,這是我覺得滿創意的一道甜點
琥珀就是上面一快一快透明像是果凍的,吃起來口感很Q
琥珀流類似日本的抹茶清酒,屬於甜酒的一種
用來搭配抹茶琥珀流的小茶品,有點像是南棗核桃糕
紅豆善哉
紅豆湯搭配白玉湯圓,繽紛的白玉湯圓浮在上面,超級可愛
而且都是不同的顏色,底部的盛裝器具也很有質感
大粒有飽滿的紅豆,嚴選來自屏東萬丹的紅豆
甜而不膩口,搭配Q軟有咬勁的白玉湯圓
"善哉"有好啊的意思!
以前日本有一間店叫"夫婦善哉"
把一人份的紅豆湯分成兩碗,意思是夫妻感情很好
抹茶覆盆子莓果起司 十粹
十粹是抹茶巧克力蛋糕,口感扎實鬆軟
抹茶覆盆子莓果起司
上層是覆盆子,酸甜的口感還吃的到覆盆子果粒
下層就是抹茶起司蛋糕,濃郁的抹茶香氣
口感比較綿密細緻,奶香味也較濃郁
抹茶貴妃凍飲
一開始覺得名稱很有趣,一問之下才知道原來是裡面有加了白木耳
非常養生又健康的飲品,喝起來不會很甜還能吃的到白木耳
PURPLE Matcha Salon 宇治抹茶沙龍
又讓抹茶控多了一間選擇,創意的抹茶甜品
顛覆了很多對抹茶的印象,沒想到還能做出這麼多厲害的餐點
不單單只是來品嘗而已也學到很多有關抹茶的知識
而店內的抹茶也是來自日本京都丸久小山園的抹茶
都不用非出國就能品嘗道地的抹茶甜點
有來勤美草悟到附近逛逛不妨來PURPLE品嘗抹茶甜點
感謝大家的觀看
，希望大家喜歡這次的分享喔～掰掰
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